30、《神套路》:空手道開795家餐飲連鎖店1

            一諾老師豬買單 428 2021-09-23

            大家好,今天和大家分享,不可思議,僅花1萬元,在全城開600家混沌店。

            小劉做生意破產,想開家餐飲店,但是看到別人家的店都是門可羅雀、發不起工資、交不起房租,也無可奈何

            后來經過一諾老師親自輔導,通過空手道開795家餐飲連鎖店,他是如何做到的呢?

            且聽我細細道來。

              

            記住一諾老師這句話,頓悟商業真諦:

            有所為,有所不為,才能大有所為!

                                                           

            南方有一種美食叫云吞,據說是北方的餛飩引進改編而來

            而今天我要跟大家講的這個案例的主人公就是云吞的引進者之一,但是他做的不叫云吞,而是叫北方餛飩。

            他當時空手道,靠借來的1萬塊,就在南方做起了餛飩生意,而且還開了795家分店。

            有沒有感覺很不可思議,好,不賣關子了,接下來給大家分享他是怎么做到的。

            故事的主人公姓劉,我們下面稱他小劉。小劉發現南方的面館非常多,但生意不是太好,為什么呢?

            小劉觀察了幾家面館的菜單,發現同一個城市的面館賣的面幾乎都是那幾種,哪怕一個星期吃一種

            不出一年就吃膩了,而且,根據小劉在南方的同學透露,南方的家庭中幾乎人人都會做面

            所以說,很多面館你完全不需要出去,自己在家做就好。


            記住一諾老師這句話,頓悟商業真諦:


            企業家若想成功:要么創建一個系統,要么加入一個系統!


            這樣一來,面館生意更差,而且那時候的南方人還沒現在這么機敏,不知道去北方學,手里也不太懂什么是創新。

            所以它們終歸還是賣這幾種面。

            通過同學的幫助,小劉找到了一家口碑不錯的面館,然后跟老板說,我租你一半門頭

            你依舊賣你的面,我賣我的餛飩,咱們沒有競爭關系,而且我還能給你帶來客流量。

            我一個月給你3000塊的租金,你看行不行?

            面館老板一算,劃算,一個月白拿3000塊,反正現在生意不好,店里空蕩蕩,他要是能帶來生意,就算沒人買我的面

            但至少顯得我店里不那么空吧。


            記住一諾老師這句話,頓悟商業真諦:

            暢銷產品是設計出來的!


            于是面館老板很爽快的答應了,然后小劉就用剩下的7000塊,進夠了食材,開始連夜包餛飩

            然后做了一塊發光板:一碗餛飩七塊錢,買餛飩送一個鹵蛋,或豆干。

            這一下子火爆了,南方人覺得天天吃面都快吃吐了,這里來了個餛飩,特新鮮

            而且我吃一碗面是七塊,吃一碗餛飩也是七塊,還送我鹵蛋或者豆干。

            他們覺得很劃算,小劉包的餛飩各個餡多,夠量,更讓顧客覺得實惠。

            小劉的餛飩一出來,周邊的幾家面館徹底沒生意了。

            這時有一家面館的老板把這家面館的老板約出來,請他到附近的飯莊吃了一頓飯

            說:我給你1萬塊錢學費,你把那小子的手藝和配方偷過來,教教我怎么樣?

            1萬塊錢?打發要飯的呢?這家飯館的老板沒同意,因為她也有自己的小算盤

            他想的是自己把手藝配方偷過來,然后把小劉趕走,自己賣貨。

            一個月到了以后,面館老板要趕小劉走,不讓他在這里,這時小劉并沒有惱火

            而是問面館老板:你之前一個月賺多少錢?老板說七八千吧。


            記住一諾老師這句話,頓悟商業真諦:


            大格局吸引小格局!大夢想吸引小夢想!

             


            小劉從錢包數出1萬塊錢,遞給面館老板說:以后每個月給你1萬塊,你把這個店給我經營,這樣你不僅賺的比以前多了,還不用操心。

            說實話,如果是你,你愿不愿意在家躺著睡大覺,一個月白拿1萬塊。

            要知道現在很多人辛辛苦苦朝九晚五,一個月下來還賺不到3000塊,對不對?

            小劉接手了這家店之后,又上新了兩三種北方的面種,然后雇傭了兩個年紀大的婦女,給自己打下手,一個月給他們2000塊錢工資。

            相信,大家學會案例背后的思維之后,能很快套用到自己的生意中了!

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